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Au cœur de toute boulangerie artisanale se trouve un composant essentiel : le four à sole. Cet équipement emblématique, qui tire son titre de sa sole en pierre réfractaire, est l'outil privilégié des boulangers tradition Visit 아지랑 - Four à Sole à Québec : L Art De La Cuisson Traditionnelle (https://openstudio.site/index.php?mid=board_ziAC48&document_srl=281529)
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