Dans le monde de la pâtisserie, la qualité d'une pâte est essentielle pour la réussite de chaque création. C'est là qu'intervient le laminoir, un appareil indispensable pour obtenir une pâte parfaitement étalée sur régul
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Dans l'œuvres d'art de la boulangerie, avoir le meilleur équipement peut en plus être essentiel ... un quantité de kilogrammes de pâte par heure.
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